Bilim

Doktor, dondurulmuş meyve ve sebzelerin gün boyunca diyete dahil edilmesini önerdi. Örneğin, akşamdan pişirilmiş yulaf ezmesi (gece boyunca ılık su dökün) ile sabah dondurulmuş meyveler ve meyve dilimleri kahvaltı olarak uygundur.
Uzmana göre, et veya balık yemekleri ve sebze garnitürleri ile öğle yemeği yiyebilirsiniz. Bu durumda da yine mevsiminde hasat edilmiş ve derin dondurucuda bekletilmiş taze dondurulmuş sebze ve otlar kullanılabilir. Uzman, bunların hem lif hem de vitamin ve mineralleri koruduğunu açıkladı.

Sayfalar: 1 2

Ana konular mercan resiflerinin durumuyla ilgilidir. Kızıldeniz, yaklaşık %14’ü başka hiçbir yerde bulunmayan birçok eşsiz mercan, balık ve yumuşakça türüne ev sahipliği yapmaktadır. Ancak bu biyolojik çeşitlilik zenginliği, derin denizlerdeki konumu nedeniyle yeterince araştırılmamıştır.
Kısa bir süre önce Florida Doğa Tarihi Müzesi ve Kral Abdullah Bilim ve Teknoloji Üniversitesi’nden araştırmacılar, Gözyaşı Kapısı olarak bilinen Bab al-Mandeb’deki Kızıldeniz halicinin biyolojik çeşitliliğini araştırmak üzere Suudi Arabistan’ın Cidde şehrine gittiler. Çalışma sırasında yaklaşık 6.000 değerli örnek bulundu.

Sayfalar: 1 2

Birçok uzman Akdeniz diyetinin gençliği uzattığını ve ortalama yaşam süresini artırdığını iddia ediyor. Ancak Zhang, Japon mutfağının da bu anlamda daha az etkili olmadığını keşfetti. Bilim insanları suşinin özellikle kadınlarda bunama ve bilişsel gerilemeyi önlemeye yardımcı olduğunu kanıtladı.
Zhang’a göre Japon mutfağı beyin için Batı mutfağından daha sağlıklı, çünkü Avrupa yemekleri ağırlıklı olarak yağ ve karbonhidratlardan oluşuyor.
Zhang, yaşları 40 ila 89 arasında değişen 1.636 Japon vatandaşının katıldığı bir deney gerçekleştirdi. İlk grup Japon mutfağını tüketirken, ikinci grup Batı tarzı beslenmeye bağlı kaldı, üçüncü grubun diyeti ise sebze ürünleriyle temsil edildi.

Sayfalar: 1 2

WASP-76b o kadar sıcaktır ki, kelimenin tam anlamıyla metal yağdırabilir. Yıldızına son derece yakın bir konumda bulunan WASP-76b ‘nin 2400 santigrat dereceye varan sıcaklıklara sahip sabit bir gündüz tarafı vardır. Gündüz ve gece tarafları arasındaki sınırda metaller yoğunlaşmaya ve yağış olarak düşmeye başlar.

Sayfalar: 1 2

Bugün dünya nüfusunun yaklaşık yüzde 40’ı temiz içme suyundan yoksun. King’s College London’da yapılan araştırma nihayet bu sorunun çözümüne yardımcı olabilir.
Yenilikçi teknolojinin mevcut tekniklerden yüzde 20 daha ucuz olduğu ve dünya çapında kullanılabileceği söyleniyor.
Dr Wei He’ye göre bu yenilik, tuz iyonlarını tuzlu su akışına yönlendiren özel membranlara dayanıyor. Bu daha sonra ayrıştırılıyor ve saf su üretiliyor.

Sayfalar: 1 2